Chili con carne: Hvor stammer det fra?

Chili con carne: Hvor stammer det fra?

Chili con carne er en yndet spise i mange danske familier, men hvor stammer den egentlig fra? Navnet antyder jo helt klart, at det ikke er en dansk ret – men hvor er den så fra? Det har vi taget et lille kig på. Selve chilien stammer fra Sydamerika, og har været dyrket siden år…